غلات فرآوری شده حاوی مغز بادام و مویز
گرانولا مویز و بادام یک صبحانه و میان وعده سالم و خوشمزه شامل جو دوسر پرک تفت داده شده، شیرین کننده طبیعی (شیره خرما)، مویز، بادام، دانه کنجد و دانهها آجیلی است که آن را سرشار از پروتئین (18.2 %) و فیبر رژیمی (8.3 %) میسازد. برای آگاهی بیشتر گرانولا چیست را مطالعه کنید .
تصور کن تو یک روز سخت کاری کاملا سطح انرژی بدنت افت کرده و تو نیاز به یک چیزی داری که سریعا حالتو خوب کنه .قرص و دوا و درمون کارساز نیست . نه این که کارساز نباشه ها … ولی آخه چرا وقتی تو می تونی به جای انواع قرص های تقویتی و مولتی ویتامین ها یه بسته گرانولا داشته باشی که کمبود انرژی روزانتو جبران کنه و به خاطر مقوی و مغذی بودنش سریعا حس سیری بهت بده . نیاز بدنت به انواع ریز مغذی ها رو برطرف کنه .
پیشنهاد من به شما گرانولا مویز و بادام است . ترکیب مویز و بادام کنار گرانولا یک ترکیب دلنشینه که مناسب هر سلیقه ای می باشد .
ترکیبات گرانولا بادام و مویز
گرانولا بادام و مویز به طور کلی از ترکیبات زیر تشکیل شده :
- جو دوسر پرک
- شیره خرما
- مویز
- مغز بادام
- دانه آفتابگردان
- دانه کدو
- کنجد قهوهای
- پودر وانیل
اما اون چیزی که این نوع گرانولا درین کام رو از سایر گرانولاها متمایز می کنه به خاطر مویز و بادامی هست که در ترکیبات آن استفاده شده است . علاوه بر این می دانید که در تمامی محصولات درین کام به جای عسل از شیره خرما استفاده شده است .
بادام
بادام مورد استفاده در گرانولا درین کام جزو دانه های خوراکی دسته بندی می شود که باید همه افراد در رژیم غذایی روزانه خود آن را داشته باشند .
این دانه های خوراکی بیشتر بومی خاور میانه هستند اما امروزه آمریکا به یکی از بزرگترین تولید کننده های بادام تبدیل شده است . حتما شما وقتی برای خرید بادام به فروشگاه ها مراجعه می کنید با برچسب هایی تحت عنوان بادام آمریکایی مواجه می شوید .
مواد مغذی موجود در بادام
هر اونس بادام که معادل 28 گرم یا 23 عدد بادام می باشد حاوی ترکیبات و مواد مغذی زیر می باشد
- فیبر :3.5 گرم
- پروتئین: 6 گرم
- چربی : 14 گرم
- ویتامین E : 48 درصد از نیاز روزانه
- منگنز : 27 درصد از نیاز روزانه
- منیزیوم :18 درصد از نیاز روزانه
- سایر مواد شامل : مس ، فسفر و ویتامین B12 یا به عبارت دیگر همان ریبوفلاوین
فواید بادام
- بادام درختی که در گرانولا درین کام استفاده شده دارای 9 اثر اثبات شده از نطر علمی می باشد که در ادامه همه ی این فواید رو براتون شرح می دهیم
- بادام سرشار از مواد مغذی است که گرانولا درین کام رو به یک میان وعده کاملا مقوی و مغذی تبدیل کرده است
- حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است . آنتی اکسیدان ها از بروز بدخیمی در بدن جلوگیری می کنند .
- حاوی سطح بالایی از ویتامین E می باشد که یک ویتامین محلول در چربی است .
- موجب کنترل قند خون در افراد دیابتی می شوند چون کربوهیدرات کمی دارند .
- موجب کاهش فشار خون می گردد و این به دلیل وجود منیزیوم در بادام می باشد .
- موجب کاهش کلسترول خون می گردد . مشکلی که این روزها افراد زیادی را به علت تغدیه نامناسب درگیر کرده است .
- موجب کاهش اکسیداسیون کلسترول LDL می شود و از بروز آترواسکلروز که همان باریک شدن رگ ها در اثر تجمع چربی می باشد جلوگیری می کند .
- بادام باعث ایجاد حس سیری در بدن می گردد که این احساس سیری به دلیل وجود پروتئین و فیبر موجود در بادام می باشد .
- این دانه خوراکی موجب کاهش وزن نیز می گردد .
مویز
مویز در واقع انگور سیاه خشک شده می باشد که طعم شیرین آن بسیار دلپذیر است و می تواند هوس شما را در قبال مصرف شیرینی و شکلات تا حد زیادی کاهش دهد .
از نظر طب سنتی که این روزها همه راجع بهش حرف می زنند طبیعت مویز گرم و خشک می باشد .
خواص مویز
- قند و کالری بالا با این تفاوت که از آن به عنوان آبنبات طبیعی یاد می شود چون قند طبیعی (فروکتوز یا قند ویده ) دارد .
- سطح بالایی از فیبر دارد که می تواند به جلوگیری از یبوست ، کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند .
- مویز یک منبع خوب برای افزایش سطح آهن خون می باشد . آهن موجب ساخت هموگلوبین و کمک به حمل اکسیژن در خون می شود.
- مویز یک منبع غنی از کلسیم می باشد که از بروز پوکی استوان به ویژه در زنان یائسه جلوگیری می کند .
- مویز آنتی اکسیدان نیز می باشد که از بروز سرطان در بدن جلوگیری می کند .
مقوی و مغذی بودن گرانولا بادام و مویز
مقوی و مغذی کردن یکی از اصول اساسی تغدیه ای می باشد که این امر در گرانولا به خوبی رعایت شده است . گرانولا سرشار از ریز مغذی و ویتامین های مختلف می باشد که به دلیل استفاده از مواد سالم مختلفی در ترکیبات آن است.
روشهای مصرف گرانولا بادام و مویز
گرانولا را می توان به روش های مختلفی سرو کرد . تعدادی از روش های سرو به شرح زیر می باشد اما شما می توانید طرز تهیه چند دسر و میان وعده با گرانولا را مشاهده و آموزش ببینید .
تهیه آسان و سریع
ترکیب کردن 4 قاشق غذاخوری (30 گرم) گرانولا با 125میلیلیتر شیر یا ماست (میوه ای)، افزودن به کره بادام زمینی
میان وعده
مصرف مستقیم این گرانولا به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه
به عنوان یک ماده اولیه سالم
به عنوان یک ماده اولیه سالم در تهیه انواع شیرینی، محصولات نانوایی و دسرها.
جدول ترکیبات شیمیایی موجود در گرانولا بادام و مویز
ترکیب شیمیایی
Chemical Composition |
مقدار در 100 گرم
(per 100g) |
Carbohydrate (کربوهیدرات) | 50.7 |
Protein (پروتئین) | 18.2 |
Fiber (فیبر) | 8.3 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.